发布时间:2025-06-08 03:29:40 来源:悦刻正品密钥 作者:悦刻正品优购
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首先需要准备通草、黄鱼黄鱼鲫鱼 、汤的汤油、家常家常盐、做法做法胡椒粉、窍门鸡精、葱丝和姜丝 。
将鲫鱼打花刀,锅中加油,然后放入葱丝、姜爆炒后加入鲫鱼煎至两面金黄。
然后加入通草和水,大火烧开 ,煮熟后加盐、鸡精、胡椒粉后出锅即可。
原料 :黄鱼肉200克 ,熟火腿末25克 ,植物油、葱末 、香油、米酒 、盐 、鸡精 、肉汤、胡椒粉各适量。
制法:
1.黄鱼肉洗净 ,斜刀切成小片。
2.炒锅注油烧热,下鱼片翻炒,加葱、米酒、肉汤和盐,煮约10分钟,加鸡精,淋香油,盛入汤盆,再撒上火腿末 、葱末和胡椒粉即成 。
先将鱼去除內脏特别是头腮部这个部分氨味特重。
将处理干净的鱼焯水这步也可很好去除异味,豆腐也焯水去豆腥味。
然后热锅凉油待油温五成热下大块葱姜蒜爆锅,放海鲜酱油蚝油和少许盐加入鱼略煎后加入开水和豆腐炖制即可
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